دانستنیهای مزاج انسان

می توان سالم بود بدون آنکه پول زیادی خرج کرد می توان شاد بود بی آنکه رویای
قصر شاه پریان را در سر پروراند.
آنجه به عنوان طب قدیم اینجا آورده شده است تماما از کتاب قانون بوعلی سینا آورده شده است
هر بیماری جسمی یا روانی در اثر اختلال در کارکرد صحیح یک یا دو مزاج می باشد که با یک تغذیه صحیح می توان در کوتاهترین مدت به بهبودی کامل دست یافت . بیماری چه در شکل جسمانی و چه در بعد روانی می تواند منشا در امراض جسمانی و طبیعتا در نوع تغذیه داشته باشد.
در صورت رعایت این نوع از تغذیه می توان از شر هر بیماری چه در شکل بیماریهای کم اهمیت مانند سرماخوردگی و سر درد و چه در شکل حاد مانند سرطان و یا حتی در بیماریهای روانی مانند افسردگی ٫ اضطراب و یا اسکیزو فرنیا . ... بر آمد
شما ابتدا باید ببینید که جزو کدام دسته هستید ٫ بلغمی یا صفراوی یا دموی ویاسودائی مزاج سپس باید از غذاهائی که به شما سفارش شده است استفاده کنید و صد البته از غذاهائی که مضر تشخیص داده شده است پرهیز کنید.سلامتی به همین راحتی به سراغ شما خواهد آمد نه قرصی در کار است و نه مواد شیمیائی فقط سلامتی.

نکاتی در مورد مورد مزاجها :
غذاهای چرب و شیرین صفرا را زیاد می کند.
غذاهای مانده و شور و بیات و نمک سود سودا را زیاد می کند.
غذاهای سردی بخش مثل لبنیات و ترشی و سرکه بلغم را زیاد میکند.
پر خوری حالت دموی مزاج را زیاد می کند.
اگر مزاج از حالت تعادل خارج شود به صورت ناخودآگاه به
خوردن غذاهائی متمایل می شویم که بیماری را تشدید می کنند.

غذاهای مضرو مفید:

غذا هایی که برای دموی مزاجها مضر است:
غذاهای سرخ کرده 2-غذاهای شیرین 3-غذاهای چرب4-پر خوری 5- ادویه جات تند 6- انواع شور (خیارشور و…)
7- گوشت زیاد(مخصوصا" سرخ کرده) 8- کره و خامه9- غذاهای نشاسته ای 10- آب یخ 11- همراه غذا مایعات خوردن12- تخم مرغ زیاد 13- سس و رب 14- غذاهای ساندویچی15- بادمجان 16- ماست 17- غذاهای تبلیغی

غذاهایی برای درمان دموی مزاجها :1-نوشیدن روزی 6 لیوان آب 2- خوردن بذرهای ملین ناشتا(خاکشیر و بارهنگ و تخم ریحان و تخم مر و بالنگو
اسفرزه) 2- ترشیجات طبیعی(شاتوت و زرشک و لیموترش
و آب نارنج و مرکبات) 4- سوپ جو 5- نان جو 6- روغن زیتون7- خوردن سالاد قبل از غذا 8- جوانه ها 9- سبزیجات و میوه جات
غذاهایی که برای صفراوی مزاجها مضر است:
1- غذاهای سرخ کرده 2- غذاهای چرب 3- تخم مرغ 4- ادویه جات تند 5- غذاهای فریز شده 6- غذاهای زودپز شده 7- غذاهای ساندویچی(بدترین چیز) 8- پرخوری 9- آش رشته 10- ماکارونی11- سیر 12- آب یخ 13- نوشابه 14- گوشت زیاد 15- همراه غذا
مایعات 12- چایی 13- ماست 14- بریده بریده غذا خوردن
غذاهایی که برای صفراوی مزاجها مفید است:
1- انار (بهترین دارو*) 2- شاتوت (بهترین دارو*)
2- زرشک 3- تمشک 4- زردآلو 5- هلو 6- خیار 7- کاهو
8- هویچ 9- روغن زیتون 10 –کنجد 11- سیب** 12- گلابی13- سوپ جو 14- کدو خورشتی 15- خوراک قارچ 16- کدوحلوایی(تنبل) 17- اسفناج 18- گشنیز 19-نخودفرنگی20- عدس 21- ماش 22-جو دو سر 23- لیمو امانی24- بذرهای ملین 25-آش جو

غذاهای مضر برای بلغمی مزاجها:1- لبنیات 2- ترشیجات 3-سیب زمینی 4- عدس 5- قارچ
6- گوشت گوساله و گاو7- گوشت سفید 8- چای 9- قهوه10-نسکافه 11- میوه جات ترش و کال 12- نارنگی13- کیوی 14- گرمک 15- خیارپوست کنده 16-لیمو شیرین17- غذاهای فریز شده 18-غذاهای زودپز شده 19-غذاهای
ساندویچی 20- سوپ جو

غذاهای مفید برای بلغمی مزاجها:1-گوشت شتر و گوسفند و کبوتر و سار و گنجشک2-هل 3- دارچین 4- زنجبیل* 5- زیره 6- زنیام 7- سرنجان8-خولنجان 9-زعفران 10- سیر 11- مو سیر 12- خردل13- انواع کلم 14- مارچوبه 15- هویچ 16- کدوحلوایی(تنبل)
17- لیموترش تازه 18- گندم 19- نخود 20- جوزهندی21- کرفس 22-ریحان 23- جعفری 24- نعناع 25-ترخون26-مرزه 27-سبزیجات گرم 28-قدومه شیرازی

غذاهای مضر برای سودایی مزاجها:1- ماهی دودی 2-غذای مانده و بیات 3- غذاهای نمک سود4- گوشت پیر 5- پنیر 6- گوشت گاو 7-آب یخ 8-ماست9-چای
غذاهایی که برای سودایی مزاجها مفید است:
1-خوردن غذاهای گرم و تر 2- خوردن غذاهای ملین3-عسل 4- غدمه شیرازی 5- بذرهای گرم و ملین6- توت 7- انجیر 8- خرما 9- کشمش 10 – هل11- دارچین 12- زیره 13- زعفران

عناصر اربعه:1-آب :(سرد و تر)
2-آتش :(گرم و خشک)
3-خاک : (سرد و خشک)
4-هوا : (گرم و تر)
تعریف تر : هر چه سدیم زیاد داشته باشد می گوییم که تر است.
تعریف خشک : هر چه پتاسیم زیاد داشته باشد میگوییم که خشک است.
تعریف گرم :اگر (پی-هاش)خون بالاتر از 7 باشد (حالت قلیایی) به این حالت گرم گوییم.
تعریف سرد : اگر (پی-هاش) خون پایینتر از 7 باشد(حالت اسیدی)به این حالت سرد میگوییم.

اخلاط اربعه :1- صفرا : (ترشحات کبد) >>>> جزو آتش = گرم و خشک2- سودا : ( رسوب خون ) >>>> جزو خاک = سرد و خشک3- بلغم : ( سیستم لنفاوی ) >>>>جزو اب =سرد وتر4- خون : (دم) >>>>>>>>>>جزو هوا =گرم و تر

علائم غلبه صفرا :1- تلخ شدن دهان 2- تشنگی و عطش 3- سوزش جگر 4- زبری پوست دست و صورت5- زردی سفیدی چشم 6- کدر شدن رنگ ادرار 7- عصبی شدن 8- ناراحتی معده9- کم اشتهائی 10- حالت تهوع 11- ترش کردن با سوزش گلو 12- سر درد
13- شقیقه درد 14- تاریکی و سیاهی رفتن چشم 15- سر گیجه 16- خشکی پوست و
ترک خوردن پوست 17- گرمی بدن (تب داربودن ) 18- جوشش فم المعده
19- دیدن خوابهای هولناک 20- شوره زدن پوست سر 21- وجود لکه های سفیدو قهوه ای در
پوست 22- بیماری آلوپسین (تیکه تیکه ریختن موها) 23- علاقه مند بودن به خوردن آب یخ
و حتی خوردن یخ 24- دچار یبوست مزاج شدن 25- تند خو شدن 26- بهانه گیر شدن

علائم غلبه خون ( دم ) :1- شیرین شدن مزهء دهان 2- سنگینی سر 3- خمیازه کشیدن 4 – چرت زدن 5- کندی هواس6- لزج بودن آب دهان (کش آمدن آب دهان ) 7- قرمز شدن زبان 8- خارش بدن 9- دمل و جوش
(بیشتر در قسمت پیشانی و در پشت قسمت گرده) 10- خون آمدن از لثه ها 11- کسالت و حالت خمودگی


علائم غلبه بلغم :1- شور شدن دهان 2- سفیدی بیش از حد پوست بدن 3- شل شدن و آبکی شدن پوست بدن
4- سفیدی زود هنگام موها 5- سردی دست و پا 6- دیر هضم شدن غذا 7- خواب آلودگی8- جاری شدن آب از دهان 9- رقیق بودن آب بینی 10- کم هواسی 11- دفع ادرار به
میزان زیاد و با فشار زیاد 12- سستی وبیحالی 13- ریزش مو زود تر از موعد مقرر
13- درد معده 14- قولنج کردن 15- درد کمر و گرده (بین کتف ها یعنی ماهیچه های پشت گردن ) 16- پا درد و زانو درد 17- بیماری لغوه و پارکینسون 18- بیماری برص و پیسی(ویتیلگو) 19- نقرس 20- تنگی نفس 21- تپش قلب (مخصوصا زمان بیدار شدن از خواب )
22- زیاد سرفه کردن 23- ضعف مثانه 24- لکه های (قهوهای )در سفیدی چشم

علائم غلبه سودا :
1- ترش شدن مزهء دهان 2- حرص خوردن زیاد 3- خستگی و کوفتگی بیش از حد بدن
4- لاغری بیش از حد 5- پژمردگی جسم و روح 6- بی نشاطی 7- یبوست شدید
8- خود خوری شدید 9- سوزش شدید هنگام دفع ادرار 10- تیرگی و سیاهی ادرار11- داشتن حالت تهوع 12- مدفوع قیری و سیاه 13- بوی بد و عفونی دهان 14- تاریکی
همیشگی چشم 15- تیرگی رنگ صورت و پوست 16- دیدن خوابهای آشفته و کابوس(عجیب و غریب) 17 – شب کوری 18- سوزش معده 19- فکری بودن ( زیاد فکر کردن) 20- لکه های
سیاه در بدن 21- در معرض جذام بودن 22- خارش شدید پوست 23-خشکی و ترک پوست
و حتی خون آمدن در اثر خارش پوست 24- بیماری کولیت (قولنج معده و روده ) 25- دچار
فراموشی شدن 26- حرص خوردن زیاد


تعریف مزاج : بدن از عناصر اربعه ساخته شده که در مجموع اندامها و اخلاط اربعه را می سازد. که این اخلاط در بدن باید به حالت تعادل باشد.این حالت تعادل را از نظر طب قدیم مزاج گوئیم.
انواع مزاج :
1-صفراوی مزاج : اگر صفرا غلبه کند2-سوداوی مزاج : اگر سودا غلبه کند .
3-بلغمی مزاج : اگر بلغم غلبه کند.
4- دموی مزاج : اگر خون غلبه کند.